シェフ渾身の創作フレンチを料理はエスカルゴ・ガレットなどの前菜を始め、特選素材を使用した肉・魚料理やパスタピザまで幅広いフードメニューをご用意しております。バー利用の際にはお酒のお供に最適なナッツやレーズンバターなどの軽食もございます。
素材を活かす調理法食材に合わせた調理法、ソース作り、細部にまでこだわった料理でお客様をおもてなし致します。人数やご利用の仕方によってはお得なコースプランをご検討下さい。
素材を活かす調理法食材に合わせた調理法、ソース作り、細部にまでこだわった料理でお客様をおもてなし致します。人数やご利用の仕方によってはお得なコースプランをご検討下さい。
オードブル盛合せレバームース、カプレーゼ、キッシュ、ブルスケッタなど色々な前菜を少量ずつお楽しみ頂けるように、盛合せでご提供致します。盛合せの内容は季節やお好みに合わせて変更しますので、オーダー時にご確認下さい。
フォアグラのポワレポートワインソースフォグラをフォン（出汁）を加えて蒸し焼きにし、ポートワインソースで仕上げております。濃厚なフォアグラの口あたりと酸味の効いたワインソースの相性が非常に良いです。
エスカルゴのブルゴーニュ風フレンチでは定番の食材のエスカルゴ。香味野菜や香辛料などと合わせたバターをエスカルゴの殻に詰めてオーブン焼きにした香ばしい香りの一品です。ワインとのマリアージュを楽しむ事もおすすめの一皿です。
エスカルゴのブルゴーニュ風フレンチでは定番の食材のエスカルゴ。香味野菜や香辛料などと合わせたバターをエスカルゴの殻に詰めてオーブン焼きにした香ばしい香りの一品です。ワインとのマリアージュを楽しむ事もおすすめの一皿です。
本格メイン料理をお気軽に素材にこだわった肉・魚のメインディッシュをご堪能下さい。いずれもフレンチをベースに各国の調理法のテイストを加えたオリジナリティ溢れる料理を取り揃えております。
仔羊のポワレ・エストラゴンソース子羊を丁寧に火入れし、キク科の甘い香りの香草を刻み合わせたエストラゴンソースで仕上げました。子羊の独特な香りと香草の香りが相性の良い組み合わせです。
鮮魚のポワレ ケッパーソース本日の鮮魚をパリッと焼き上げ、ケッパーをふんだんに使用したソースで仕上げました。鮮魚の種類は季節に応じて変更しますが、いずれも旬な鮮魚を使用してご提供しております。
仔羊のポワレ・エストラゴンソース子羊を丁寧に火入れし、キク科の甘い香りの香草を刻み合わせたエストラゴンソースで仕上げました。子羊の独特な香りと香草の香りが相性の良い組み合わせです。
鮮魚のポワレ ケッパーソース本日の鮮魚をパリッと焼き上げ、ケッパーをふんだんに使用したソースで仕上げました。鮮魚の種類は季節に応じて変更しますが、いずれも旬な鮮魚を使用してご提供しております。
フランス風魚介のピザピザの生地は特製のパイ生地を使用しております。サクサク食感のピザは当店人気の一品です。お酒のおつまみとしてもお食事メニューとしてもお楽しみ頂けます。
海老とクリームのアメリケーヌソースパスタオマール海老の味噌から仕上げた、濃厚なソースのパスタです。海老の芳醇な香りとクリームの濃厚さのバランスが絶妙です。
海老とクリームのアメリケーヌソースパスタオマール海老の味噌から仕上げた、濃厚なソースのパスタです。海老の芳醇な香りとクリームの濃厚さのバランスが絶妙です。