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food menu

  前菜  

¥ 1,200
オードブル盛り合わせ
色々なオードブルを少しずつ盛り合わせにしました

¥ 700
白レバームース
白レバーを卵と生クリームでなめらかに仕上げました

¥ 700
キッシュロレーヌ
季節の野菜とベーコンを使った温かいタルト

¥ 900
フロッグレック
カエルの足のから揚げ、バルサミコソースと共に

¥ 900
自家製ミートパイ
じっくり煮込んだ三元豚をパイでくるみました

¥ 900
エスカルゴのブルゴーニュ風
エスカルゴを特製バターでオーブン焼きにしました

¥ 800
サラダニソワーズ
卵、ツナ、トマトやアスパラを使った南フランスのサラダ

¥ 900
ホウレンソウとポーチドエッグのシーザーサラダ
サラダホウレンソウとポーチドエッグを使ったシーザーサラダ

¥ 1,000
バーニャカウダ
旬の野菜をアンチョビ、にんにく、オリーブオイルのソースでお召し上がりください

¥ 1,200
フォアグラのポワレ、マディラワインソース季節のフルーツと共に
フォワグラを甘みのあるマディラワインのソースと季節のフルーツと共にお召し上がりください

¥ 800
あさりの白ワイン蒸し
あさりをにんにく、パセリと共に白ワインで蒸し焼きにしました

¥ 800
バスク風オムレツ
半熟のオムレツとラタトゥイユを使ったバスク地方のオムレツ

¥ 900
魚介ときのこのアヒージョ
季節の魚介ときのこをにんにくとオリーブで煮込みました

¥ 1,000
鮮魚のカルパッチョ
季節の鮮魚を野菜、オリーブオイルと共にお召し上がりください

¥ 1,200
国産牛サーロインのカルパッチョ
国産牛サーロインを野菜、オリーブオイルと共にお召し上がりください

¥ 700
季節のスープ
季節に合ったスープをお楽しみください


メニューの表示価格は税抜きです。
表示価格に消費税を加算させていただきます。


  肉・魚料理  

¥ 1,200
鮮魚のポワレ ケッパーソース
皮をパリッと焼いた本日の鮮魚、アクセントにケッパーを使ったソースでお召し上がりください

¥ 2,300
海鮮グリルの盛り合わせ
オマールエビ、カニ、ホタテ、などのシンプルなグリルの盛り合わせ

¥ 1,000
三元豚の香草焼き
三元豚を香草と共にじっくりグリル、バルサミコ風味のソース

¥ 1,200
大山鳥のコートレット
大山鳥のカツレツをマスタードソースでお召し上がりください

¥ 1,600
牛タンの赤ワイン煮込み
牛タンを赤ワイン、フォンドボーなどでじっくり煮込みました

¥ 1,800
国産牛サーロインステーキ
トリュフ塩、わさびでお召し上がりください


メニューの表示価格は税抜きです。
表示価格に消費税を加算させていただきます。


  ピザ・パスタ  

¥ 800
フランス風魚介のpizza
ホワイトソースを使った海の幸のピザ

¥ 800
トマトとバジルのpizza
特製トマトソースとバジルたっぷりのピザ

¥ 900
季節野菜と魚介のぺペロンチーノ
季節野菜と魚介をオリーブオイルとにんにくで仕上げたパスタ

¥ 900
海老とクリームのアメリケーヌソースパスタ
オマール海老の味噌から仕上げた濃厚なソースを使ったクリームパスタ

¥ 900
カルボナーラ
ベーコン、卵などで仕上げた濃厚クリームパスタ

¥ 900
ボロネーゼ
トマト、ひき肉を使ったミートソースパスタ

¥ 900
ペンネアラビアータ
にんにく、唐辛子を使ったピリ辛系のトマトのペンネ

¥ 900
クリームグラタンのパイ包み焼き
魚介のクリームグラタンをパイで包んで焼き上げました


メニューの表示価格は税抜きです。
表示価格に消費税を加算させていただきます。


  デザート  

¥ 700
キャラメルのシフォンケーキ

¥ 700
季節のフルーツタルト

¥ 700
クレームブリュレ

¥ 700
ヨーグルトのムース

¥ 700
モカのパルフェグラッセ


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  バーフード  

¥ 500
ミックスナッツ

¥ 500
ピスタチオ

¥ 500
ジャイアントコーン

¥ 600
レーズンバター

¥ 700
ピクルス盛り合わせ

¥ 800
オリーブ

¥ 900
チョコレート

¥ 900
ビーフジャーキー

¥ 900
ソーセージ盛り合わせ

¥ 900
生ハム

¥ 1,000
チーズ盛り合わせ

¥ 1,000
ドライフルーツ


メニューの表示価格は税抜きです。
表示価格に消費税を加算させていただきます。


course menu


  1800円 ワンプレートディナー  

一口サイズの盛り合わせプレートとドリンクのセット

スパークリングワイン or グラスワイン or 生ビール or コーヒー or 紅茶


  3000円 コース  

アミューズ・魚のテリーヌ・パン

本日のお魚料理 or 本日のお肉料理 or フォアグラのポワレ

デザート

コーヒー or 紅茶


  5000円 コース  

アミューズ・パン

フォアグラのポワレ or 魚のテリーヌ

季節のスープ

本日のお魚料理

本日のお肉料理

デザート

コーヒー or 紅茶


  8000円 コース  

アミューズ

冷製オードブル(魚のテリーヌ or パテ・ド・カンパーニュ)

温製オードブル(フォワグラポワレ or キッシュロレーヌ)

季節のスープ

パン

本日のお魚料理 or オマール海老のグリル

お口直しのシャーベット

三元豚の香草焼き or サーロインステーキ or 牛タンの赤ワイン煮込み or 大山鳥のコートレット

デザート

コーヒー or 紅茶


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